Hafta sonu evimize ve küçük miniğimize alışveriş yapmak için eşimle
Ümraniye’deki İkea’ya gittik. Biraz dolaşıp alışverişi tamamladıktan sonra
acıktığımızı hissederek kendimizi dışarı attık. Hemen yandaki Ümraniye Meydan’daki
mekanlara bakarken gözüme Go Mongo çarptı. Eşime bir süredir lezzeti ve
tarzından dolayı bahsettiğim bir mekandı. Soluğu içeride aldık.
Konseptlerini 'Moğol Barbeküsü' olarak nitelendiriyor mekan.
Tarihi Moğolistan'da düzenlenen av partilerine kadar uzanıyor. Bu partilerde
Moğollar avladıkları etleri, topladıkları sebzelerle birlikte kılıçlarıyla
dilimleyerek ateşte pişirirlermiş. Konseptleri de işte tam böyle.
Yemeğinizi menüdeki hazır yemeklerden seçebileceğiniz gibi,
tamamen kendi zevkinize göre malzemeler seçip aşçıya pişirmesi için
gönderebiliyorsunuz. Ben ve eşim Moğol Barbeküsü’nü seçtik. Doymayanlar için limitsiz
Mongo Büfe’yi de seçebilirsiniz. Garson sizin hazırlayacağınız yemek için size
bir kase getiriyor. Kase gözünüze küçük gelebilir ama tıka basa doldurduğunuzda
kesinlikle fazlasıyla yeterli oluyor.
Kaseyi aldıktan sonra açık büfe bir alan
var. İçeride onlarca çeşit buzlanmış ürün (kırmızı et çeşitleri, beyaz et,
balık eti, soğan, biber, mısır, brokoli, ıspanak, soya filizi.... vs.) ve
çeşitli soslar var. Bunlardan dilediklerinizi kaseniz taşana kadar
seçebiliyorsunuz. Ardından hangi sosları seçeceğinize karar veriyorsunuz. Veee seçtikleriniz
pişirilmek üzere aşçıya doğru yol alıyor.
Yaklaşık 5-10 dakika içerisinde yemeğiniz önünüzde hazır.
Sosun et ve sebzelerle karışıp ateşin üzerinde kaynaşmasının ardından sonuç
muhteşem. Hem bu tadı oluşturan da tamamen sizlersiniz.
Mekan farklı konseptiyle gönlümü ikinci kez çaldı. Fiyatlar
ortalamanın biraz üzerinde. Özel günlerde bile tercih edebileceğiniz bir mekan
diyebilirim. Gidin ama bence kendi yemeğinizi kendiniz yaratın. Tadına doyum
olmuyor.
